Smaken på denne steinsennepen blir sammenlignet med wasabi, den er altså svært sterk! Kan sås i friland eller i potte. Kan også dyrkes innendørs hele året, da får bladene en noe mildere smak. Går lett i blomst om sommeren - knip av eventuelle blomsterstengler. For jevn tilgang av frisk ruccola bør såingen repeteres med noen ukers mellomrom. Dekk med fiberduk for å hindre angrep av skadeinsekter. Høstes etter hvert når bladene er ca 7 cm lange.
Nelson Garden
