Rund sort, og mørkt rød helt igjennom. Særlig egnet til sylting. Må ikke sås for tidlig. Tåler eventuell vårfrost bedre enn mange andre sorter, går ikke like lett i blomst. De unge bladene kan brukes på samme måte som bladbete. Trives i næringsrik, moldrik jord som holder på fuktigheten. Gjødsle med kaliumrikt gjødsel. Såbånd gir planter med passende avstand.
Nelson Garden
