Velsmakende, aromatisk salatgrønnsak som også brukes som smakstilsetning i mange matretter. Lettdyrket, men tar lang tid. Sorten trenger ikke å blekes, men får lyst gulgrønne stilker og blader. Både blader og stilker kan brukes. Trives i moldrik jord. Gjødsle og vann rikelig. Høst inn før frosten kommer.
